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      鎮江香醋適合做什么菜
      [ 發布時間:2022/9/30  閱讀:240次  來源:zoue]

      1、香醋最常見的用法是制作涼拌菜,搭配其他的調味料調制成酸辣可口的醬汁,然后直接淋在食物中腌制幾個小時就能食用,不僅方便,味道還非常的鮮美。涼拌菜肴時,香醋是不可缺少的話調味料,既能去腥提味,還能增添一股獨屬的香味。

      2、準備材料:香醋、糖、生抽、香油、蔥姜蒜、毛豆500

      3、先將毛豆剪去兩端的蒂、放入鹽水中浸泡30分鐘,再倒入鍋中用熱7水煮15分鐘撈起。

      4、將蔥姜蒜切成碎末倒入小碗中,再加入一勺生抽、一勺白糖、兩勺香香醋、一勺香油均勻攪拌。

      5、將調制好的醬料倒入毛豆中攪拌均勻,再將毛豆放冷卻后放置在冰箱有中腌制2個小時口感更佳。


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